オランダ・マーストリヒト生まれ。オランダ国立ブラバンツ・コンセルヴァトリー（クラシック・フルートと即興演奏）卒。1985年8月から1986年3月にかけて彼は「ラウンド・アバウト12.5」と題する７ヵ月間に渡る世界一周フルート演奏旅行を成し遂げた。このプロジェクトで彼は18ヵ国（ヨーロッパ、アフリカ、アジア、北南アメリカ）を訪れ、ソロ・コンサート、現地の音楽家との共演、ワークショップ、ラジオ・テレビ出演を行うとともに、各国の民族音楽におけるフルートの調査・収集にも多大な成果をおさめた。オッフェルマンズはその後も世界各地様々なステージにてソロ・コンサートを中心とした積極的な演奏活動を行なう。また、様々な音楽家とも共演する（例：斉藤徹、高木元輝、佐藤通弘、沢井一恵、小杉武久、ローレンス・バルベー、ポール・テルモス、シャック・パーリンクス、等）。薩摩琵琶／声明の上田純子とのデュオ演奏活動では、ヨーロッパをはじめアメリカ、カナダ、日本、シンガポール、インドネシア、香港、コロンビア、等でコンサートツアーを行い、数々の音楽祭に出演する（例：ケベック夏の音楽祭／カナダ、ミュージック・アクション・ナンシー／フランス、シンガポール芸術祭、等）。
フルート演奏における現代的、文化交流的なアプローチを推進する目的で、フルート・トレーニング・センター「ザ・マジック・フルート」を設立し、同名のフルート・アンサンブルは1997年に11カ所を廻る日本演奏ツアーを行う。1998年より、ヨーロッパ各国の優れた若手フルート奏者を集めたヨーロピアン・フルート・アンサンブル「eWave」をリードする。2001年、日蘭交流400周年記念において、長崎に捧げる曲として「出島組曲」を作曲。長崎市民参加のコーラスとともに初演を行なう。2003年に「eWave」 は欧州連合の援助を受け、フランス・リヨンのGRAMEとの共同でヨーロピアン・プロジェクトを行う。ここではヨーロッパ各地の作曲家５名の作品（ライブ・エレクトロニクスを使用した作品）を演奏しヨーロッパ・ツアーを行う。このプロジェクトで彼は、アムステルダム現代音楽協会ガウディアムスの委嘱により「OnTheMove」を作曲する。彼の録音はE-records, BVHaast, VDE-Galloより発売されている。また、彼の作曲作品は、ツィマーマン（ドイツ）、ドブリンガー（オーストリア）、全音楽譜出版社、セジョン出版（韓国）より出版になっている。彼の著作「現代フルート奏者のためにー現代技法に関する12の練習曲」（ツィマーマン／全音）とフルート・アンサンブル「五木の子守歌」は、NFA全米フルート協会より年度ベスト出版物に選ばれた。「奏法のための奏法に終わるものではなく、素材の借用という次元を越えて、一本の笛を吹く行為を肉体化する試みの中に極自然に溶け込んでいく」（パイパース）と評された。
オッフェルマンズは、演奏活動の一方、フルート現代奏法をテーマとした、大学、音大でのマスタークラス／ワークショップを展開している（例：ハーグ王立コンセルバトリー／オランダ、ハンブルグ高等音楽院／ドイツ、モンス王立コンセルバトリー／ベルギー、ウィーン音楽大学／オーストリア、ニューイングランド・コンセルバトリー・ボストン／USA、ミシガン大学／USA、国立音楽大学、上海コンセルバトリー／中国、ソウル大学／韓国、フルート・フェスティバルおよびコンベンション・フランクフルト／ドイツ、ボストン／USA、ボスウィル／スイス、福岡、ラスベガス／USA、等）。また音楽学校でのアマチュアのフルート奏者や子供たちを対象としたフルート・デーをヨーロッパや日本にて15年以上繰り広げている。 1992年より毎年「フルート・サマー・コース／現代フルート奏者のために」を行っている。1997年より、フルート学習のための教材と演奏会のための新しい楽器として、子どもからプロのフルート奏者まで幅広く楽しめる、親指笛「サムピー」を開発し製作する。 2001年、ブラバンツ・コンセルバトリー講師。オランダ・フルート協会よりカウパー賞受賞。 2003年よりスペインのグラナダにスタジオをオープン。 2000年より毎年、オランダの芸術家を日本に紹介する文化交流事業「12xおらんだ」をプロデュースする。また2007年に文化交流事業「BSXキャラバン」のプロデュースを開始する。
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主な使用楽器
- C-フルート: Kotato & Fukushima 18 K gold; open-hole keys; B-foot joint; additional open-thumb
- C-フルート: Haynes silver, open-hole keys; B-foot joint; additional open-thumb; Lafin headjoint (9 K / silver)
- ベースフルート in C: Kotato & Fukushima, b foot-joint; open-keys (thumb; A; G and E); trill-keys
- コントラベースフルート in C: Kotato & Fukushima, b foot-joint; trill-keys
- 親指笛サムピー: serial# 1; blackwood